קשקבליקוס
מתכון


חומרים
-1 חבילה בצק פילאס טורקי של "מעדנות" מופשר על פי הוראות היצרן
-100 גרם חמאה מומסת 100 גרם חמאה מומסת
-400 גרם גבינת קשקבל מגוררת גס

אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל-200 מעלות במצב טורבו ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. פורשים את הבצק על משטח העבודה ומברישים בחמאה בנדיבות. מפזרים על כל הבצק קשקבל ומהדקים בעזרת כפות הידיים.
3. חוצים את הבצק לרוחבו וחותכים לריבועים בגודל כ-10 ס"מ.
4.יוצרים בכל ריבוע 6 חתכים בעזרת גלגלת פיצה במרווחים של 1 ס"מ בין תוך כדי שמשאירים שוליים של 1/2 1 ס"מ ללא חתכים מלמעלה ומלמטה. מגלגלים את ריבוע הבצק מהפינה הימנית ובאלכסון למעין רולדה קטנה ומקפלים לצורת פרח. מניחים בתבנית.
5.אופים כ-25 דקות להזהבה יפה.
6.רצוי להגיש באותו יום, אך אפשר לשמור עד יומיים במקרר ולחמם בתנור חם לפני ההגשה.

דעה אישית
אני מאוד אהבתי את המתכון. לדעתי הוא מאוד פשוט, מאוד מאוד מהיר וקל נורא להכנה, ויוצר רושם טוב- כולם ממש התפעלו כשסיפרתי שהכנתי בעצמי. כמו כן התוצאה גם מאוד מאוד טעימה. אני אישית אהבתי את שילוב הטעמים ואת הצורה היצירתית והיפה של המאפה, מומלץ בחום :)


*חשוב לציין- את המתכון מצאתי באתר "על השולחן", ואני לא לוקחת עליו שום זכויות יוצרים. את המתכון באתר תוכלו למצוא פה