מתכון| בורקס גבינות

[Let-It-Be]

מתכון| בורקס גבינות

שם המאכל:
בורקס גבינות
רכיבים: (20 מנות):
1 ק"ג בצק עלים על בסיס חמאה מופשר וקר
1 ביצה טרופה
1 חלמון טרוף
1/2 כוס שומשום
למלית:
2 גביעים גבינת קוטג' 9%
1/4 כוס גבינת פטה מגוררת וסחוטה מנוזלים
1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
2 חלמונים
1 כפית מלח
1/2 כף קמח

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-240 מעלות.

2. להכנת המלית: מערבבים את החומרים לממרח אחיד.

3. מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות למלבן דק בעובי 2 מ"מ.

4. חותכים את הבצק לריבועים בגודל 10 ס"מ. במרכז כל ריבוע מניחים כף וחצי גדושות של מלית ומורחים את השוליים בביצה טרופה. מקפלים למשולש ומהדקים היטב את השוליים. מניחים את הבורקס במרווחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מברישים בחלמון טרוף ומפזרים שומשום.

5. אופים 8 דקות. מנמיכים את חום התנור ל-170 מעלות וממשיכים לאפות עוד 40-35 דקות לקבלת בורקס זהובים ופריכים ואפויים גם מבפנים. מגישים מייד.

דעה אישית:
מתכון פשוט וטעים. אני ממששש אוהבת בורקס והמתכון הזה יוצא מעולה. ממליצה בהחלט!
בתיאבון!

[Clara Oswald]

אפשר להכיון בורקסים בבית ?! O_O
וואו. המתכון נראה טוב! אני אנסה =) (ואהרוס את המטבח על הדרך)
ח"ח על המתכון !

[מאושרת]

אני הכנתי פעם בורקס גבינה בבית, אבל מתכון שונה לגמרי.
לא מתה על זה, אז כנראה שלא אזכה להכין את המתכון, אביל תודה בכל מקרה.
כל הכבוד!

[Calum Scott]

אמא שלי מכינה בורקסים דומים לאלה!!
ויוצא ממש טעים!!
כל הכבוד!!

[.Wonder.]

יוווואו בורקס גבינהה
אני מתה על בורקס גבינה זה תכלית חיי *~*

ח"ח על הסיקור:)

[Daughter of Hades]

דווקה כשירדתי מפחממות?!
סתם, חח על המתכון;]

[MabelPines]

אווו תמיד רציתי לדעת איך מכינים^^
אני פשוט מתה על כאלההההה

חח זה לא נשמע כמו משהו שמכינים בביתXD
הרי בורקס גדל על העצים שבמאפיות, לא> <??

כל הכבוד על המתכון
הוא מעולה
ואני לגמרי עומדת להשתמש בו^^